家庭烹饪养颜美食黄豆焖猪蹄的方法

家庭烹饪黄豆焖猪蹄的方法

所需食材

主料：猪蹄、黄豆

配料：葱、姜、八角、豆蔻、白芷、香叶、干辣椒、冰糖、老抽、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、味精

步骤一：起锅烧油，下入洗净剁好的猪蹄，下锅油炸五分钟左右捞起。

步骤二：将事先准备好的葱、姜、八角等小料放入锅中烧开，加入猪蹄翻炒至入味。

步骤三：加入冰糖、老抽、料酒、蚝油等调味料炒匀，加入适量热水没过猪蹄。

步骤四：小火慢炖一个半小时左右，开锅加入泡好的黄豆与猪蹄炒匀，转大火收汁即可。

猪蹄含有大量的蛋白质以及钙元素，具有良好的滋补功效，并且能够增强人体抵抗力。

黄豆含有对人身体有益的微量元素，既能够除湿解热，还能够润养肌肤。

周末在家里做一道酱香浓郁又滋补养颜的黄豆焖猪蹄，解馋又养颜。