南昌市教育局下发《关于做好2022年春季开学学校（幼儿园）食品安全工作的通知》严禁“五毛”食品和“三无”食品进校园

2月15日南昌市教育局下发《关于做好2022年春季开学学校（幼儿园）食品安全工作的通知》，严禁“五毛”食品和“三无”食品进校园。

《通知》明确，学校对校园内食品安全(包括学校食堂、超市)负主体责任，校长是第一责任人，对学校食品安全工作负总责。学校要将食品安全工作列入学校重要议事日程，建立健全食品安全管理制度，定期召开会议，专题研究部署；设置学校食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，明确相关工作职责并公示；完善食品安全事故应急处置预案，相关人员要熟悉应急处置流程。

各地各学校要对落实食品安全主体责任情况进行自查，发现问题及时整改到位。各学校要开展对食堂各区域及周边卫生环境、设施设备、工具器具用具等的全面清洗和消毒；所有学校食堂必须进行全面检查和消毒。学校委托经营食堂的，要制定学校食堂委托经营的准入要求，严格按照准入要求，选取具备相关资质、实力强、信誉好的经营单位作为委托对象，并把保证食品安全作为委托合同的重要内容，切实加强监督检查,督促委托人落实各项管理制度。采取配餐的学校，各地教育行政部门要加强对配餐企业的监督、指导，要全面清理上学期库存食品；严格落实采购储存、清洗消毒、设备维护、加工制作、备餐等方面的具体管理措施，确保配餐企业制作食物的各个环节符合《食品安全操作规范》标准，并定期联合市场监管等职能部门开展专项检查。严禁校园超市销售“五毛”食品，严厉打击销售和使用“三无”食品、超过保质期食品等违法行为。（来源：南昌市教育局）