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如何挑选好木耳：挑选木耳的方法
挑选木耳的方法，如何挑选好木耳？
1、挑选木耳有4个方法
一看颜色。好的木耳一面是黑褐色的，一面是灰白色的；
二看外形。好的木耳外形像耳朵；
三看质地。好的木耳泡发后有韧性；
四看粗糙程度。好的木耳泡发后较细腻。
2、木耳和地耳的差别
木耳生于腐木之上，属于菌类；地耳生于苔藓之地，属于藻类。木耳的铁元素比地耳高，但地耳的钙元素比较高。两者都适合高尿酸人群吃。
1、挑选木耳有4个方法
一看颜色。好的木耳一面是黑褐色的，一面是灰白色的；
二看外形。好的木耳外形像耳朵；
三看质地。好的木耳泡发后有韧性；
四看粗糙程度。好的木耳泡发后较细腻。
2、木耳和地耳的差别
木耳生于腐木之上，属于菌类；地耳生于苔藓之地，属于藻类。木耳的铁元素比地耳高，但地耳的钙元素比较高。两者都适合高尿酸人群吃。
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